Migdałowa kruszonka w jesiennej odsłonie

Gruszka pod owsiano-migdałową kruszonką jest jednym z najprostszych, a jednocześnie najsmaczniejszych ciast. Między innymi dzięki niemu z mniejszym żalem żegnamy letnie wieczory przestawiając się powoli na tryb jesienny. W klasycznej wersji nie jest to propozycja polecana osobom borykającym się z insulinoopornością oraz cukrzycą. Można jednak dokonać pewnych modyfikacji (które uwzględniłam w przepisie). Wówczas kawałek ciasta, […]

Jesień czas na zmiany

Zakończył się sezon urlopowy, każdy z nas powoli wraca do stałych zajęć i obowiązków. Warto u progu jesieni pamiętać, że jest to bardzo dobry czas na stopniowe wprowadzanie zmian, również tych żywieniowych. Bez pośpiechu i presji możemy przyjrzeć się swoim przyzwyczajeniom, określić potrzeby i rozpocząć wdrażanie prawidłowych nawyków żywieniowych. Wszystkie osoby, które są otwarte pozytywne […]

Znaczenie motywacji w zmianie nawyków żywieniowych

Zapraszam na blok tematyczny dotyczący znaczenia motywacji w procesie redukcji masy ciała, kształtowania prawidłowych nawyków żywieniowych oraz wdrażania szeroko pojętego zdrowego stylu życia. Od września sukcesywnie pojawiać się będą wpisy, które przybliżą znaczenie motywacji podczas stosowania diety. Okres wiosenno-letni sprzyja większemu zainteresowaniu dietą redukcyjną i różnymi formami aktywności fizycznej. Oczekiwanie pozytywnych i często bardzo szybkich […]

Racjonalne podejście do diety redukcyjnej

Dietą redukcyjną nazywamy dietę, w której kaloryczność dziennego planu żywieniowego jest niższa, o co najmniej 500 kcal, od całkowitej przemiany materii. Natomiast Terminem całkowita przemiana materii (CPM) określamy całodobowe wydatki energetyczne człowieka związane z jego normalnym funkcjonowaniem w środowisku i pracą zawodową Celem diety redukcyjnej jest zmniejszenie masy ciała, u osób z nadwagą lub otyłością, […]

Konsultacja dietetyczna

Planując wizytę w gabinecie dietetycznym często zastanawiamy się czego możemy oczekiwać od dietetyka i w jakim zakresie możemy liczyć na jego wsparcie. Już samo uświadomienie sobie potrzeby zmiany i podjęcie decyzji o zweryfikowaniu dotychczasowych nawyków żywieniowych powinniśmy traktować jako mały sukces. Jest to nasz pierwszy krok na drodze do osiągnięcia zamierzonego celu. Powody, dla których […]

Insulinooporność

Insulinooporność jest to zaburzenie, w którym występuje zmniejszona wrażliwość tkanek na działanie insuliny. Zjawisko insulinooporności ma podłoże genetyczne, fenotypowe oraz środowiskowe. Uważa się, że insulinooporność jest jedną z przyczyn zespołu metabolicznego (zespół wzajemnie powiązanych czynników wpływających na istotny wzrost ryzyka rozwoju miażdżycy i cukrzycy typu 2 wraz z ich powikłaniami naczyniowymi). Jest także związana z […]

Wpływ diety typu Intermittent fasting na zdrowie

Od jakiegoś czasu popularność zyskała dieta potocznie nazywana „IF” (ang. Intermittent fasting). Jakie są jej założenia, czy zamiast dieta powinniśmy używać określenia styl odżywiania i jakie skutki niesie za sobą jej stosowanie?Założenia na których opiera się Intermitten fasting są odmienne od większości rekomendowanych planów żywieniowych. Jaka jest podstawowa różnica? Jak sama nazwa wskazuję, ten styl […]