Otyłość jako możliwa konsekwencja częstych restrykcji żywieniowych

Stosując ograniczenia żywieniowe w celu zmniejszenia masy ciała do wartości prawidłowych, często kierujemy się przede wszystkim szybkim i spektakularnym efektem. Dlatego w wielu przypadkach zbyt mocno obniżamy dzienną ilość dostarczanej z pożywieniem energii. Nierzadko decydujemy się także na eliminowanie pewnych produktów lub grup produktów, zapominając o tym, że celem procesu redukcji zawartości tkanki tłuszczowej powinno […]

Zaburzenia odżywiania z napadami objadania się

ZABURZENIE ODŻYWIANIA

Zaburzenia odżywiania z napadami objadania są zaliczane do jednych z częściej występujących zaburzeń odżywiania. Ich pojawienie się  jest konsekwencją transakcji wielu czynników, między innymi biologicznych i społeczno-kulturowych. Ponadto duża dostępność jedzenia stwarza możliwość wykorzystania go w celu zaspokojenia nie tylko potrzeb fizjologicznych ale także psychologicznych i może stanowić istotny czynnik ryzyka. Czym jest zaburzenie odżywiania […]

Znaczenie psychoterapii w zaburzeniach odżywiania

Zaburzenia odżywiania (eating disorder, ED) to nieprawidłowe zachowania żywieniowe charakteryzujące się zaabsorbowaniem masą ciała i kształtem sylwetki, skrajnymi restrykcjami żywieniowymi, a także objadaniem i zachowaniami kompensacyjnymi. Osoby chorujące na zaburzenia odżywiania przeszacowują znaczenie sylwetki i masy ciała nadmiernie koncentrując się na wyglądzie. ED należą do schorzeń biopsychospołecznych, które są wywołane przez różnorodne przyczyny. Na czym […]

Jedzenie pod wpływem emocji

Podstawową rolą jedzenia jest utrzymanie życia i procesów biologicznych które zachodzą w organizmie człowieka. Jedzenie spełnia jednak wiele innych funkcji, które nie są związane z dostarczaniem energii i składników odżywczych, zaliczamy do nich między innymi funkcję: Psychologiczną Społeczną Kulturową Złożona zależność między emocjami a  jedzeniem Zachętą do spożywania pokarmu nie zawsze jest głód. Jest nim […]

Psychoterapia w zaburzeniach odżywiania

Terminem zaburzenia odżywiania określa się nieprawidłowe zachowania związane z jedzeniem, a także zachowania koncentrujące się za bardzo na kontroli masy ciała oraz jej celowej utracie. Kluczowe znaczenie ma tutaj sfera poznawcza. Osoby chorujące na zaburzenia odżywiania przywiązują zbyt duże znaczenie do figury,  masy ciała i zdolności ich kontrolowania, uzależniając od tego poczucie własnej wartości. Biopsychospołeczne […]

Odchudzanie wspierające powrót do zdrowia

Odchudzanie – definicja Odchudzanie to proces polegający na redukcji zawartości tkanki tłuszczowej w ciele. Warto podkreślić, że celem odchudzania nie jest redukcja masy ciała tylko zmniejszenie ilości wspomnianej tkanki tłuszczowej. Proces ten ma sprzyjać optymalizacji masy ciała i jego składu (prawidłowa zawartość tkanki tłuszczowej i beztłuszczowej masy ciała), poprawie stanu zdrowia i samopoczucia oraz zmniejszeniu […]

Słodycze w zaburzeniach odżywiania

Słodki smak powszechnie kojarzony jest z przyjemnością, odprężeniem,relaksem, a w niektórych przypadkach także z nagrodą. Często słodkie wyrobycharakteryzują się także wysoką zawartością tłuszczu, który jest do nichdodawany w celu podniesienia walorów smakowych (tak jest np. w przypadkusłodyczy). Są zatem bardziej kaloryczne, w konsekwencji wiele osób uważa jeza produkty tuczące, których należy unikać. Nie jest to […]

Prawidłowe relacje z jedzeniem a nawyki żywieniowe

Stan zdrowia i samopoczucia człowieka w sposób bezpośredni zależy od tego jak wygląda jego dieta pod względem ilościowym i jakościowym. Znacząca jest także regularność spożywanych posiłków oraz kształt relacji z jedzeniem. Im bardziej zwyczajowy sposób odżywiania zbliżony jest do modelu prezentowanego w Piramidzie zdrowego odżywiania i aktywności fizycznej, tym większe korzyści dla zdrowia fizycznego i […]

Jak odzyskać kontrolę nad słodyczami?

Czekolady, praliny, ciasta, ciastka, desery, kremy czy lody stanowią  dla nas źródło przyjemności. Czasem jednak bywają obwiniane za to, że wystawiają na próbę siłę naszej woli, wodzą na pokuszenie i utrudniają wdrażanie prawidłowych nawyków żywieniowych. Musimy się jednak pogodzić z faktem, że słodycze, czy tego chcemy czy nie, są obecne w naszej przestrzeni życiowej. Dlatego […]

Wpływ żywienia na nastrój

Sposób odżywiania, a przede wszystkim substancje zawarte w pokarmach, które spożywamy na co dzień mają wpływ nie tylko na nasze ciało ale także na samopoczucie i nastrój. Dobrze odżywiony organizm to, między innymi, prawidłowy skład flory bakteryjnej przewodu pokarmowego, sprawnie działający mózg i układ nerwowy. Właśnie te czynniki w sposób szczególny korelują z naszym nastrojem. […]