ODCHUDZANIE WSPIERAJĄCE POWRÓT DO ZDROWIA

Odchudzanie

Odchudzanie – definicja Odchudzanie to proces polegający na redukcji zawartości tkanki tłuszczowej w ciele. Warto podkreślić, że celem odchudzania nie jest redukcja masy ciała tylko zmniejszenie ilości wspomnianej tkanki tłuszczowej. Proces ten ma sprzyjać optymalizacji masy ciała i jego składu (prawidłowa zawartość tkanki tłuszczowej i beztłuszczowej masy ciała), poprawie stanu zdrowia i samopoczucia oraz zmniejszeniu […]

Słodycze w zaburzeniach odżywiania

Słodki smak powszechnie kojarzony jest z przyjemnością, odprężeniem,relaksem, a w niektórych przypadkach także z nagrodą. Często słodkie wyrobycharakteryzują się także wysoką zawartością tłuszczu, który jest do nichdodawany w celu podniesienia walorów smakowych (tak jest np. w przypadkusłodyczy). Są zatem bardziej kaloryczne, w konsekwencji wiele osób uważa jeza produkty tuczące, których należy unikać. Nie jest to […]

Prawidłowe relacje z jedzeniem a nawyki żywieniowe

Stan zdrowia i samopoczucia człowieka w sposób bezpośredni zależy od tego jak wygląda jego dieta pod względem ilościowym i jakościowym. Znacząca jest także regularność spożywanych posiłków oraz kształt relacji z jedzeniem. Im bardziej zwyczajowy sposób odżywiania zbliżony jest do modelu prezentowanego w Piramidzie zdrowego odżywiania i aktywności fizycznej, tym większe korzyści dla zdrowia fizycznego i […]

Jak odzyskać kontrolę nad słodyczami?

Czekolady, praliny, ciasta, ciastka, desery, kremy czy lody stanowią  dla nas źródło przyjemności. Czasem jednak bywają obwiniane za to, że wystawiają na próbę siłę naszej woli, wodzą na pokuszenie i utrudniają wdrażanie prawidłowych nawyków żywieniowych. Musimy się jednak pogodzić z faktem, że słodycze, czy tego chcemy czy nie, są obecne w naszej przestrzeni życiowej. Dlatego […]

Wpływ żywienia na nastrój

Sposób odżywiania, a przede wszystkim substancje zawarte w pokarmach, które spożywamy na co dzień mają wpływ nie tylko na nasze ciało ale także na samopoczucie i nastrój. Dobrze odżywiony organizm to, między innymi, prawidłowy skład flory bakteryjnej przewodu pokarmowego, sprawnie działający mózg i układ nerwowy. Właśnie te czynniki w sposób szczególny korelują z naszym nastrojem. […]

Czy warto walczyć z uczuciem głodu?

Głód, sytość i mediatory Głód jest stanem organizmu spowodowanym całkowitym lub częściowym pozbawieniem go pożywienia i odzwierciedla ogólną potrzebę uzupełnienia zasobów energii oraz składników odżywczych. W wyniku głodu działania organizmu są ukierunkowane na poszukiwanie i pobieranie pokarmu. Natomiast bodźcem, który wpływa na zatrzymanie dalszego jedzenia jest nasycenie, czyli fizjologiczne odczucie wypełnienia. Zarówno głód jak i […]

Czy są nam potrzebne plany żywieniowe?

Myśląc o planie żywieniowym w sposób niemalże automatyczny przychodzą nam na myśl restrykcje żywieniowe i zestaw nakazów oraz zakazów dotyczących tego co powinniśmy jeść, a czego unikać. Podobnie jak w przypadku diety, czyli zasad żywieniowych sformułowanych w sposób bardziej ogólny niż sam plan żywieniowy, niejednokrotnie zakładamy, że do zaproponowanych w nim rozwiązań będziemy stosować się […]

Jak zmieniać nawyki żywieniowe?

Nawykiem nazywamy zautomatyzowaną czynność nabywaną w wyniku ćwiczenia, najczęściej jest to powtarzanie. Nawyk zwykle jest związany z aktywnością typu motorycznego, chociaż możemy także wyróżnić nawyki poznawcze, myślowe czy językowe. Proces kształtowania nawyku obejmuje wiele następujących po sobie faz, dzięki którym wykonywanie danej czynności uwolnione jest od świadomej kontroli. Zmiana nawyków również jest procesem. W dużej […]

Dieta o niskim indeksie glikemicznym

Indeks glikemiczny Indeks glikemiczny (IG) jest wskaźnikiem ściśle związanym z gospodarką węglowodanową i tempem wzrostu poziomu glukozy po spożyciu pokarmu zawierającego węglowodany. Informuje nas o tym jak szybko rośnie stężenie glukozy we krwi po zjedzeniu posiłku składającego się z węglowodanów. Wskaźnik ten jest istotny nie tylko dla osób chorujących na cukrzycę oraz insulinooporność. Stosowanie diety […]

Czy łatwo jest “przejść na dietę”?

„Być na diecie”, przejść na dietę”, „porzucić dietę”, te terminy większości z nas są dobrze znane. Często z lepszym lub gorszym efektem decydujemy się na wprowadzenie sposobu odżywiania, który opiera się na ograniczaniu ilości spożywanych kalorii (a nierzadko także ograniczaniu niezbędnych składników odżywczych) popularnie określanym „dietą”. Zakładamy wówczas, że kilka(naście) tygodni wyrzeczeń sprawi, iż staniemy […]