Spektrum żywienia

Dietetyk kliniczny

Profilaktyka, dietoterapia i edukacja żywieniowa

Lidia Szczepańska

Profilaktyka, Dietoterapia i Edukacja Żywieniowa

Termin „dieta” przez większość osób kojarzony jest z konkretnym planem dietetycznym, zazwyczaj mającym na celu redukcję masy ciała. Dlatego też dietę często postrzegamy również w kontekście eliminacji, ograniczeń i wyrzeczeń. Jednak „dieta” oznacza zwyczajowy sposób odżywiania się. Przede wszystkim, z punktu widzenia dietetyki prawidłowy sposób odżywiania powinien bazować na Piramidzie Zdrowego Żywienia rekomendowanej przez Instytut Żywności i Żywienia. Osoby zdrowe w wyborze diety powinny kierować się rozsądkiem, a w razie jakichkolwiek wątpliwości skonsultować się z dietetykiem. Natomiast w przypadku osób borykających się z konkretnymi dolegliwościami lub chorobami opieka dietetyczna jest istotnym elementem procesu leczenia.

Dieta nie powinna być tylko chwilową zmianą sposobu żywienia ukierunkowaną na doraźny cel.

Dieta to profesjonalnie przygotowany plan żywieniowy, który jest nieodłącznym elementem zdrowego stylu życia, a w przypadku choroby dodatkowo jest istotnym czynnikiem wspomagającym powrót do zdrowia.

Poradnictwo dietetyczne uwzględniające najnowsze badania naukowe

ROLĄ DIETETYKA JEST NIE TYLKO PRZYGOTOWANIE PROFESJONALNEGO PLANU
ŻYWIENIOWEGO ALE TAKŻE WSPIERANIE PACJENTA NA KAŻDYM ETAPIE
STOSOWANIA DIETY I MOTYWOWANIE DO WYTRWANIA W DĄŻENIU DO CELU.

Kontakt

Lidia Szczepańska

Ukończyłam studia magisterskie na kierunku Dietetyka, na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu, oraz studia podyplomowe na kierunku Psychodietetyka na Uniwersytecie Humanistycznospołecznym SWPS w Poznaniu. Jestem członkiem Towarzystwa Psychodietetyki. Specjalizuję się w dietetyce klinicznej. Nauka o żywieniu jest moją pasją a także narzędziem w pracy, dzięki któremu możliwe jest przygotowanie zbilansowanej diety.